Category Archives: Uncategorized

Витамин В3 — идеальное солнцезащитное средство

Витамин В3 - идеальное солнцезащитное средство

Как отмечает Eurek Alert со ссылкой на итальянских ученых, форма витамина B3 может защитить клетки кожи от воздействия ультрафиолета — основного фактора риска немеланомного рака кожи. Исследователи выделили клетки (первичные кератиноциты человека) из кожи пациентов с немеланомным раком кожи. Эти клетки обрабатывали тремя различными концентрациями никотинамида, одной из форм витамина B3, в течение 18, 24 и 48 часов, а затем подвергали воздействию UVB-лучей.

Результаты эксперимента показывают: предварительная обработка 25 мкМ никотинамида за 24 часа до УФ-облучения защищала клетки кожи от воздействия УФ-индуцированного окислительного стресса, включая повреждение ДНК. Соединение усиливает восстановление ДНК, что демонстрируется снижением экспрессии фермента репарации ДНК — OGG1. Кроме того, оно сокращает выработку антиоксидантов и блокирует местное воспаление, демонстрируя снижение высвобождения оксида азота и продукции активных форм кислорода, а также снижает экспрессию белка iNOS.

Ученые заявляют: увеличение потребления витамина B3 защитит кожу в некоторой степени от воздействия УФ-лучей и снизит риск рака кожи. Однако защитный эффект витамина B3 кратковременен, поэтому его следует употреблять не позднее, чем за 24-48 часов до выхода на солнце.

Какой хлеб есть, чтоб не приносить вред организму

Из всех продуктов, которые мы едим каждый день, самый популярный — хлеб. Однако мы все очень часто слышим, что хлебобулочные изделия только вредят нашему здоровью. Но специалисты объясняют, что модно даже помочь своему здоровью нужным хлебом. Как выяснил «Рамблер», надо только разобраться в составе.
Из всех вариантов, доступных нам в магазинах, особое внимание стоит обратить на цельнозерновой хлеб. Именно в таких продуктах зерно используется полностью, а значит содержит проростки, эндосперм, отруби, которые насыщают организм необходимыми белками, клетчаткой, минералами и витаминами.
Именно цельнозерновой хлеб лучше усваивается и, не нарушая обмен веществ, активизирует работу кишечника.
При этом хлеб, который состоит из зерна дольше, чем на 50% называют цельнозерновым. Поэтому нужно обращать внимание на состав, чтобы убедиться в том, что хлеб на 100% цельнозерновой.
Отруби в составе хлеба содержат важную для организма клетчатку, которая выводит токсины и замедляет усвоение углеводов — из-за этого приходит в норму уровень глюкозы и инсулина в крови. В них также высокая концентрация цинка и витаминов B6, B12. Такая комбинация даже влияет на нервную систему — успокаивает и дарит чувство насыщения.
Кроме того, в составе хлеба не должно быть искусственных ароматизаторов и красителей и гидрогенизированных масел. Видите добавки со сложным названием — лучше отложите эту буханку в сторону.